• Moscato香檳是個什么品牌

    2021-05-21 16:00:49 寶星行 75
        Moscato香檳是什么品牌?其實,它并非是一個香檳品牌,跟香檳也沒有直接的關系,它其實就是一種葡萄的品種,更加準確的叫法是白莫斯卡托Moscato Bianco或者小粒白麝香Muscat Blanc a Petits Grains,屬于最優質的麝香葡萄,小粒白麝香Muscat Blanc a Petits Grains,這個品種在意大利最為常見,是17個DOC產區內的法定葡萄品種,本世紀初,白莫斯卡托在意大利的種植面積達到13000公頃,成為意大利種植面積第四大的白葡萄品種;
        用這種葡萄是不能夠釀造香檳的,但是其能夠用來釀制跟香檳類似的其他起泡酒,比方說意大利非常聞名的阿斯蒂起泡酒Asti,意大利基本上所有的產區都產出莫斯卡托葡萄,上世紀90年代出版的路易吉·韋羅內利Luigi Veronelli的《意大利葡萄酒報告》指出,都出產莫斯卡托葡萄酒。1990年出版的路易吉·韋羅內利(Luigi Veronelli)的《意大利葡萄酒報告》中指出莫斯卡托葡萄酒的風格超過了50種,這些葡萄酒中的大部分酒類的酒精度比較低,跟水果、甜點以及水果甜點為主的甜點搭配堪稱絕配,最出眾并且最受用戶歡迎的莫斯卡托葡萄酒是阿斯蒂產區的莫斯卡托,其基本上可以說是意大利莫斯卡托葡萄酒的原型;
        這個產區的莫斯卡托有兩種風格,一種是阿斯蒂起泡酒,另外一種便是阿斯蒂莫斯卡托Moscato d'Asti葡萄酒,這種酒跟阿斯蒂起泡酒比起來泡沫更少,酒精度更低,奧特萊-帕韋斯Oltrepo Pavese跟優歌娜Colli Euganei DOC產區也出產跟阿斯蒂產區風格相當的莫斯卡托葡萄酒,然而蒙塔希諾布魯奈羅Brunello di Montalcino葡萄酒產區對莫斯卡托葡萄酒所做的嘗試卻是以失敗告終,跟其他產區相比,特倫托產區生產的莫斯卡托葡萄酒口感更爽脆并且更加干澀,但是芳香四溢,這里品質比較好的莫斯卡托能夠跟阿爾薩斯的普通麝香葡萄酒相媲美;
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